Ô relais de la côte

Entrées:

- Noix de St Jacques sur mousseline de butternut

- Tarte tain d' échalote au chèvre

- Saumon gravlax sur salade croquante de betterave et tuile de parmesan

Les Plats:

- Pavé de Thon sauce coco/citronnelle/gingembre

- Suprême de pintade en papillote de chou et crème d'ail

- Joue de porc confite à la bière et moutarde

Assiette de fromages affinés par Xavier Thuret ( supp 6€ )

ou

Découverte d' association inédite avec l'assiette de fromages ( supp 7.5€ )

Les Desserts:

- Assiette de fromages (supp 1.5€ si assiette découverte)

- Brioche perdue au caramel de cidre

- Tiramisu revisité aux poires et crème de marron

Dans l'attente de vous accueillir bientôt dans notre restaurant.