Ô relais de la côte

MENU  (17€ 2 plats ou 22€ 3plats) 

Entrées

- Saumon gravlax sur salade croquante de betterave et tuile de parmesan

- Tarte tatin d'échalote au chèvre


Les Plats:

- Pavé de thon sauce coco/citronnelle/gingembre

- Joue de porc confite à la bière et moutarde

- Suprême de pintade en papillote de chou et crème d'ail


Assiette de fromages affinés par Xavier Thuret ( supp 6€ )

ou

Découverte d' association inédite avec l'assiette de fromages ( supp 7.5€ )


Les Desserts:

- Assiette de fromages (supp 1.5€ si assiette découverte)

- Brioche perdue au caramel de cidre

- Tiramisu revisité au poire et crème de marron