Ô relais de la côte
MENU (17€ 2 plats ou 22€ 3plats)
Entrées
- Saumon gravlax sur salade croquante de betterave et tuile de parmesan
- Tarte tatin d'échalote au chèvre
Les Plats:
- Pavé de thon sauce coco/citronnelle/gingembre
- Joue de porc confite à la bière et moutarde
- Suprême de pintade en papillote de chou et crème d'ail
Assiette de fromages affinés par Xavier Thuret ( supp 6€ )
ou
Découverte d' association inédite avec l'assiette de fromages ( supp 7.5€ )
Les Desserts:
- Assiette de fromages (supp 1.5€ si assiette découverte)
- Brioche perdue au caramel de cidre
- Tiramisu revisité au poire et crème de marron