Ô relais de la côte

MENU (30.5€ 2 plats ou 37.5€ 3plats)

Entrées:


- Terrine de foie gras de canard au Cacao

- Saint Jacques poêlée sur mousseline de butternut

- Saumon fumé maison sur croquant aux noix et salsa d'avocat

- Tatin d'endives au maroille et à la bière


Les Plats:


- Filet de dorade sébaste et son jus framboise-anis vert

- Pavé de bonite, jus citronnelle, gingembre et lait de coco

- Côte de porc fermière aux champignons forestiers

- Col vert, sauce miel et châtaignes

- Suprême de poulet fermier à la crème de curry rouge


Assiette de fromages affinés par Xavier Thuret ( supp 6€ )

ou

Découverte d' association inédite avec l'assiette de fromages ( supp 7.5€ )