Ô relais de la côte

MENU (30.5€ 2 plats ou 37.5€ 3plats)

Entrées:


- Œuf cocotte au foie gras sur fondue de poireau

- Saint Jacques poêlée sur embeurrée de chou vert, crème de lard

- Tartare de saumon sur cheesecake citron-aneth

-Pâté en croûte aux châtaignes et confit d'oignon


Les Plats:


- Pavé de Cabillaud Skrei, jus à l'orange et coriandre

- Poêlée de gambas flambée au Soho et crème de coco

- Surprise de bœuf aux échalotes

- Selle d'agneau aux herbes

-Jarreton de porc rôti à la moutarde


Assiette de fromages affinés par Xavier Thuret ( supp 6€ )

ou

Découverte d' association inédite avec l'assiette de fromages ( supp 7.5€ )